肝臓が生成する物質とは？

肝臓が生成する主な物質

肝臓は体内で重要な役割を果たすさまざまな物質を作ります。その中でも特に代表的なのが胆汁です。胆汁は脂肪の消化を助ける液体で、肝臓で生成され胆嚢に貯蔵されます。

脂肪分の多い食事を摂ると胆嚢が収縮し、胆汁が小腸へ放出されます。胆汁に含まれる胆汁酸が脂肪を乳化し、酵素が働きやすい状態に分解することで、脂肪が小さな分子に変わり、体内で吸収されやすくなります。

さらに、肝臓はアルブミンや血液凝固因子、コレステロール、グルコースの代謝に関わる酵素なども合成していますが、ここでは消化に直接関わる胆汁に焦点を当てました。