なぜ回腸から流れるリンパに脂肪滴が含まれるのか？

小腸での脂肪吸収過程により、回腸から出るリンパに脂肪滴が混ざります。以下にその流れをわかりやすく解説します。

脂肪がリンパに乗るまでの流れ

1. 脂肪の消化

小腸に入った脂肪は、膵リパーゼなどの酵素で脂肪酸とモノグリセリドに分解されます。胆汁酸と共に乳化され、消化がスムーズになります。

2. 脂肪酸とモノグリセリドの吸収

分解された脂肪酸とモノグリセリドは、小腸上皮細胞（エンテロサイト）に存在する脂肪酸結合タンパク質（FABP）を介して細胞内に取り込まれます。

3. キロミクロンの形成

エンテロサイト内で脂肪酸とモノグリセリドは再エステル化され、中性脂肪となります。これにコレステロールやリン脂質が加わり、キロミクロンというリポタンパク質が作られます。

4. キロミクロンのリンパへの流入

キロミクロンはサイズが大きく血管へ直接入れないため、腸絨毛の乳び管（ラクトアル）に取り込まれ、腸間膜リンパ節へと運ばれます。そこから胸管を経て最終的に血流に流入します。

したがって、回腸から流れるリンパに脂肪滴が含まれるのは、食事由来の脂肪がキロミクロンとして吸収・輸送されているためです。キロミクロンは体内の様々な組織へエネルギーや脂肪として供給されます。