医療用語の略語は何を意味するのですか？

International Unit（IU）とは

IUは「International Unit」の略で、ビタミン、ホルモン、酵素など特定の物質の活性を測定するために用いられる標準化単位です。

この単位は、対象物質の生物学的活性を、既知の標準調製と比較して決定します。例えば、ビタミンC 1 IU は、アスコルビン酸 0.05 mg の生物学的活性に相当します。