肝臓は血液中の不要な物質を除去し、分解できない食品成分を何に変換するのか？

肝臓は血液から不要または有害な物質を取り除き、分解できない食品成分を胆汁に変換します。

主な機能

代謝

肝臓は食物をエネルギーに変換し、余剰のブドウ糖をグリコーゲンとして蓄えます。また、脂肪やタンパク質を体が利用できる形に分解します。

解毒

アルコールや薬物、各種毒素など、有害な物質を血液から除去します。

胆汁の生成

胆汁は脂肪の消化を助ける液体で、肝臓で生成され胆嚢に貯蔵されます。

ビタミン・ミネラルの貯蔵

ビタミンA、ビタミンB12、鉄分など、体に必須のビタミンやミネラルを蓄えます。

血液凝固の調整

血液凝固に関わるタンパク質を産生します。