肝臓は不必要なものを除去するか、血液からどの物質を除去し、それが何に分類できない食品の部分を変換しますか？
肝臓は、次のような体内の幅広い機能の原因です。
- 代謝： 肝臓は食物をエネルギーに変換し、過剰なグルコースをグリコーゲンとして貯蔵します。また、脂肪とタンパク質を体で使用できる成分に分解します。
- 解毒： 肝臓は、アルコール、薬物、毒素など、血液から有害物質を除去します。
- 胆汁の生産： 胆汁は脂肪を消化するのに役立つ液体です。肝臓で生産され、胆嚢に保存されます。
- ビタミンとミネラルの貯蔵： 肝臓には、ビタミンA、ビタミンB12、鉄など、体の健康に不可欠なビタミンとミネラルが蓄積されています。
- 血液凝固の調節： 肝臓は、血液凝固に関与するタンパク質を生成します。