Autsimのために食べる方法

自閉症協会によると、自閉症は「生涯の最初の3年間に登場し、他の人とコミュニケーションし、相互作用する人の能力に影響を与える複雑な発達障害」と定義されています。食事介入は、自閉症と診断された子供の治療選択肢の1つです。具体的には、グルテンを含まないカゼインフリー（GFCF）食事を採用すると、自閉症の子供の間で胃腸の不快感と行動の問題の改善につながる可能性があることが観察されています。グルテンとカゼインの両方はタンパク質です。グルテンは小麦、大麦、オート麦に含まれていますが、カゼインは牛乳や乳製品に含まれています。

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手順

1. • 1 <図>
     果物と野菜はグルテンフリーで、カゼインフリーの食品です

     自閉症の子供の食事にグルテンを含まないカゼインフリーの食品を紹介します。これは、GFCFダイエットの実装を開始するときのバックアップ戦略として機能します。自然にグルテンとカゼインを含まない食品には、果物、野菜、米、ジャガイモが含まれます。 GFCF食品の受け入れを奨励するために、子供のお気に入りと一緒にそれらの食べ物を提供してください。

   • 2 <図>
     caseinは牛乳と乳製品に含まれています

     自閉症の子供の食事から牛乳と乳製品を排除します。これは徐々に行う必要があります。たとえば、子供のカゼインフリーディナーを1週間提供することから始めます。彼/彼女の進捗状況と反応に応じて、ダイエットからカゼインを含む食品を完全に排除するまで、来週などのカゼインフリーの朝食を提供します。

   • 3 <図>
     グルテンはオート麦、小麦、大麦、ライ麦にあります。

     食事から食品を含むグルテンを除去します。グルテンは、小麦やライ麦、大麦、オート麦などの他の穀物に見られるタンパク質です。繰り返しますが、これはステップ2に示すように徐々に行う必要があります。

   • 4

     お子様に食品を提供する前に、常に食品ラベルを注意深く読んでください。昼食肉、ソーセージ、乳酸、人工成分などのグルテンとカゼインの隠れた供給源については、成分リストを確認してください。法律により、製造業者は、製品が小麦またはグルテンの源を含んでいるかどうかを示す必要があるため、それらの警告については細心の注意を払って確認してください。

   • 5

     GFCF食品の取り扱いと準備の際に、交差汚染のリスクを最小限に抑えるために、別の調理器具、鍋、およびフライパンを使用します。また、特定の成分やクロス汚染について心配している場合は、食品メーカーにお問い合わせください。