髪の成長に役立つ食品は？

重要性

髪は主にケラチンというタンパク質でできているため、成長には十分なタンパク質が必要です。タンパク質が不足すると、髪が細くなり成長が遅くなることがあります。赤身の肉や鶏肉、魚、牛乳、チーズ、ヨーグルト、ナッツ、卵、豆類は優れたタンパク源です。また、海産物や赤身肉に含まれる亜鉛は髪のタンパク質合成を助け、脱毛を防ぎます。

可能性

大豆はタンパク質が豊富で、脱毛予防に効果があると研究されています。フランスの研究では、大豆摂取が髪の成長を最大30％増加させた例も報告されています。日本人男性の早期脱毛や前立腺がんの発症率が欧米に比べて低いことから、食生活に多く含まれる大豆が影響していると考えられています。大豆は豆腐、テンペ、味噌、ベジタリアン用のハンバーガーやホットドッグなどに含まれます。

特徴

ベータカロテンは髪の成長に必須で、にんじん、ケール、ほうれん草、カブの葉、冬かぼちゃ、さつまいもなどの緑・黄・オレンジ色の野菜に多く含まれます。ベータカロテンは抗酸化作用があり、ビタミンAの前駆体でもあります。

専門家の見解

WebMDによると、ビタミンB群は髪の成長を促すとされ、医師は全粒穀物、鶏肉、七面鳥、魚、卵、乳製品、ひよこ豆（亜鉛も含む）と併せてBコンプレックスサプリメントの摂取を推奨しています。

タイプ

頭皮や髪の乾燥を防ぐことも脱毛予防に重要です。オメガ3・オメガ6必須脂肪酸は特に効果的で、サーモン、サバ、ニシン、イワシ、マスなどの脂肪の多い魚に豊富です。ミシガン工科大学の研究では、缶詰ツナと生ツナの脂肪酸含有量はほぼ同等で、缶詰の白身アラビアータツナが最適とされています。その他、アボカド、亜麻仁、レバー、ナッツ、オリーブ、かぼちゃの種、ほうれん草も有益です。

機能

鉄分は酸素を髪に運ぶ役割を果たします。鉄分が豊富な食品は、ブロッコリー、ケール、ほうれん草、スイスチャードなどの濃い緑色野菜、卵、レバー、デーツ、レーズンです。