妊娠中にどのくらいの調理されたエビが食べられますか？
- 水銀レベル ：エビには低レベルの水銀が含まれている場合があります。これは、大量に消費すると胎児に有害である可能性があります。ただし、エビの水銀の量は、一般に、中程度の量で消費された場合、妊婦にとって安全であると考えられています。
- 食品安全 ：すべてのシーフードと同様に、食物媒介性の病気のリスクを減らすためにエビを徹底的に調理することが重要です。エビは、食物温度計で測定して、145°F（63°C）の内部温度に調理する必要があります。
- アレルギー反応 ：一部の人々は、エビや他の種類の貝にアレルギーがあるかもしれません。貝類のアレルギーがある場合は、エビを食べないようにすることが重要です。
一般に、妊婦は週に2〜3杯の魚介類を消費することをお勧めします。一連の魚介類は、調理済みの魚または貝類の約4オンス（113グラム）と見なされます。この量の魚介類は、1週間を通していくつかの小さな食事やスナックに分けることができます。