牛の膵臓のサイズはどれくらいですか？

牛の膵臓のサイズと体重は、動物の品種とサイズによって異なります。

一般的に言えば、牛の膵臓の体重は1〜3ポンド（0.45〜1.36キログラム）の範囲であり、長さは約10〜15インチ（25〜40センチ）です。腹部にあり、胃や消化に関与する他の臓器の近くにあります。

牛の膵臓は、内分泌機能と外分泌機能の両方を備えた細長い葉状の腺器官です。内分泌部分は、インスリンやグルカゴンなどのホルモンを生成および放出します。これは、血糖値を調節するために不可欠です。外分泌部分は、リパーゼ、アミラーゼ、プロテアーゼなどの消化酵素を消化管に産生および分泌し、脂肪、炭水化物、タンパク質の分解を支援します。