自閉症のための特別な食事

自閉症は、人生の早い段階で現れる障害であり、個人の社会的相互作用、言語、行動に影響を与える可能性があります。メイヨークリニックによると、米国の1,000人の子供のうち約3〜6人が自閉症を持っています。自閉症の治療法はありませんが、食事の変化は自閉症の症状を大幅に改善する可能性があります。

1. グルテンの除去

   • 一部の研究者は、メイン州保健福祉省によると、多くの穀物や穀物に見られるグルテンのペプチドが自閉症に役割を果たす可能性があると考えています。しかし、Journal of Autism and Developmental Disordersに掲載された2006年の研究では、グルテンを排除しても、自閉症の行動やその他の症状に有意な違いが生じないことがわかりました。ジャーナルに掲載された2番目の研究である自閉症やその他の発達障害に焦点を当てた研究では、グルテンを排除すると自閉症の症状が改善されることがわかりました。しかし、この研究は、メイン州保健福祉省との研究委員会を含む、方法論的な欠陥があると批判されています。

   ビタミンB6

   • 30年以上にわたり、ビタミンB6が自閉症の個人の症状を改善するという主張がなされてきました。多くの研究がB6と自閉症の間のリンクを調べています。たとえば、KuriyamaのShigehisaが率いる2002年の研究では、プラセボを投与されたカウンターパートと比較して、1日1回ビタミンB6を2週間にわたって1日1回与えられた自閉症のグループが、言語能力の改善を経験したことがわかりました。しかし、他の研究では、ビタミンB6は自閉症の症状を改善しないと結論付けており、2009年の時点で、ほとんどの研究者は、B6が自閉症の症状を改善すると結論付ける十分な証拠がないことに同意しています。ビタミンB6が豊富な食品には、穀物、ニンジン、ほうれん草、エンドウ豆、ジャガイモ、牛乳、チーズ、卵、魚、肝臓、小麦粉が含まれます。

   ビタミンC

   • 多くの研究者は、ビタミンCがドーパミンを調節し、したがって、反復運動を含む自閉症に関連する問題のある行動の多くを阻害できると考えています。ジャーナル「神経精神薬理学と生物学的精神医学の進歩」に掲載された1993年の研究では、ビタミンCが自閉症の個人の感覚運動症状の有意な減少を引き起こしたことがわかりました。予備的な証拠は、ビタミンCが豊富な食事が自閉症に関連するいくつかの症状を改善できることを示唆していますが、研究はまだ比較的少ない。