水痘と帯状疱疹：食品からの感染はありません – 知っておくべきポイント

食品から水痘や帯状疱疹は感染しません

帯状疱疹を持つ人が調理した食事を食べても、水痘（水ぼうそう）にかかることはありません。

ウイルスの感染経路

水痘・帯状疱疹の原因となる水痘帯状疱疹ウイルス（VZV）は、食物を介しては伝染しません。主な感染経路は、感染者の唾液や粘液、あるいは帯状疱疹の水疱からの液体に直接触れることです。

したがって、調理過程や食事自体がウイルスの媒介になることはなく、食品の安全性について過度に心配する必要はありません。