走るときの酸素消費量が歩くより低いとされるのはなぜですか？

この主張は一般的に正しくありません。走ることは歩くよりも高い強度とエネルギー需要があるため、酸素消費量は通常、歩くよりも高くなります。

したがって、正確に言えば、走るときの酸素消費量は歩くときよりも高いということです。