片頭痛を引き起こす食品

片頭痛の攻撃は、重度の頭の痛みを特徴とし、時には吐き気、嘔吐、光、匂い、音に対する感受性を伴うことがあります。片頭痛の攻撃は4時間から3日間続く可能性があり、多くの場合、患者が彼女の命を保留にします。片頭痛のトリガーは人によって異なる場合がありますが、片頭痛の攻撃をもたらすために報告されているいくつかの一般的な食物トリガーがあります。片頭痛の攻撃を引き起こす最も一般的な食品はここにリストされています。

1. チラミン

   • チラミンは、年齢とともに食物中のタンパク質の分解から自然に形成される物質です。大量のチラミンを含む食品には、老化したチーズ、赤ワイン、ヨーグルト、アルコール飲料、サワークリーム、加工肉、ピクルス、アボカド、ガルバンゾ、ピント、リマなどの豆が含まれます。

   アルコール飲料

   • アルコール飲料は、脳への血流を増加させます。赤ワイン、シャンパン、ビールは、片頭痛の攻撃の最も一般的に特定されたトリガーです。

   食品添加物と防腐剤

   • 食品添加物や防腐剤は、血管を拡張し、一部の個人の片頭痛を引き起こす可能性があります。片頭痛攻撃を引き起こす最も一般的な食品添加物は、硝酸塩、亜硝酸塩、肉テンダーザー、グルタミン酸モノソジウム（MSG）です。

   カフェイン

   • カフェインは、コーヒー、紅茶、チョコレート、ココア、ソフトドリンク、いくつかの鎮痛剤に含まれる軽度の刺激剤です。カフェインは脳の血管を収縮させます。これは、多くの人々で片頭痛の攻撃を引き起こします。

   チョコレート

   • チョコレートには、フェニルエチルアミンとテオブロミン、カフェインが含まれています。これらの天然化学物質は、脳の血流を変化させ、ノルエピネフリンを放出することにより片頭痛攻撃を引き起こす可能性があります。これは、脳のストレス化学物質であり、血圧、心拍数、血流を増加させます。