サルモネラ消費の兆候と症状

サルモネラは、胃腸炎や腸チフスなど、人に病気を引き起こす可能性のあるバクテリアの一種です。サルモネラ細菌は、卵、鶏肉、肉、水、未加工の牛乳を介して収縮することができます。米国では、毎年約50,000件のサルモネラ感染症が記録されています。食物を徹底的に調理して手を洗うことで、サルモネラ感染を防ぐことができます。

1. 吐き気と嘔吐

   • サルモネラ感染症はしばしば吐き気や嘔吐を引き起こします。これらの症状は、細菌にかかってから数時間から2日後に発生する可能性があります。

   下痢

   • 下痢は、サルモネラ感染によって引き起こされる可能性があり、便や便秘に血液を引き起こす可能性があります。場合によっては、下痢は危険な脱水につながる可能性があります。

   発熱と悪寒

   • サルモネラ感染の結果として、しばしば発熱と悪寒が発生します。発熱がFを超えてFを超えている場合、腸チフスを示す可能性があります。腸チフスは、多くの場合、103度以上の発熱が含まれます。バラの斑点---かゆみを伴わない隆起したピンクがかった斑点---胸には腸チフスが示される可能性があります。

   その他の症状

   • サルモネラ感染は、腹部のけいれんや痛み、頭痛、咳など、他の多くの症状を引き起こす可能性があります。