潰瘍患者の食事とは何ですか？

ジョンズ・ホプキンスの医学によると、500万人が米国の消化性潰瘍の影響を受けており、毎年約50万件の新しい症例が報告されています。現在、ほとんどの消化性潰瘍はヘリコバクターピロリ細菌によって引き起こされており、それ自体が潰瘍を引き起こさないことが知られていますが、患者の症状を和らげ、治癒を促進するのに役立つ食事の考慮事項がいくつかあります。

1. 食べないもの

   • 一般に、医師は特定の食物を避けることを推奨しなくなり、どの食品が症状を引き起こすかを判断するために患者に任せます。最初に食事から潰瘍の最も一般的な問題の食品を排除してから、一度に1つずつ追加して、容認できるものを確認してください。トリガー食品のこのカテゴリーには、通常のカテゴリとカフェイン入りのコーヒー、紅茶、チョコレート、肉抽出物、アルコール、黒胡pepper、赤唐辛子、チリパウダー、マスタードシード、ナツメグ、玉ねぎ、ニンニク、高脂肪または揚げ物が含まれます。また、少量の低脂肪乳製品は許容される場合がありますが、酸の分泌の増加につながる可能性があるため、大量の乳製品を避けてください。

   何を食べるか

   • より小さく、より頻繁な食事を食べてください。全粒穀物を含む繊維の摂取量を増やし、豆だけでなく、さまざまな新鮮な果物や野菜も食べます（缶詰や冷凍も良いですが）。低脂肪乳製品、赤身の肉、鶏肉、魚、卵、ナッツバターなど、赤身のタンパク質のみを消費し、オリーブやキャノーラなどの心臓の健康なオイルを使用します。

   癒しの食べ物

   • さまざまな家庭用食品を試して、癒しを助けるかどうかを確認できます。 1日2回砂糖と牛乳で作られたバナナシェイクが役立つ場合があります。ヤギの牛乳とアーモンドミルクは、自然療法のヒーラーによっても推奨されることがよくあります。医療試験で研究されている家庭薬の1つは、キャベツジュースです。ある試験で、ガーネット・チェイニー博士は、100人の消化性潰瘍患者に毎日4杯の生のキャベツジュースを飲ませました。新鮮なキャベツの葉が最高で、水やアーモンドミルクのあるブレンダーに入れて、「キャベツスムージー」にピューレにします。