妊娠中にビュッフェで選ぶ安全な食品 – USDAガイドライン

妊娠中にビュッフェで選ぶ安全な食品 – USDAガイドライン

米国農務省（USDA）は、妊娠中に以下の食品を避けるよう推奨しています。

• 生または加熱が不十分な肉、鶏肉、魚介類、卵
• 非加熱（生）乳および乳製品
• ブリ、カマンベール、フェタ、ブルーチーズなどの軟質チーズ
• 加熱されていないもやし類
• 生または加熱が不十分な魚介類（寿司、刺身、セビチェ、牡蠣など）

ビュッフェは多種多様な料理が楽しめますが、妊娠中は特定の食品に潜むリスクに注意が必要です。

妊娠中にビュッフェで安全に食べるためのポイント

• 加熱された料理を選ぶ。肉、鶏肉、魚介類、卵は必ず十分に火を通したものを。
• 非加熱乳製品を避ける。軟質チーズは特に注意。
• 生魚や生の貝類は控える。食中毒の原因となる細菌や寄生虫が含まれる可能性があります。
• 果物や野菜はよく洗い、皮がある場合はむく。農薬や細菌の除去に役立ちます。
• 見た目やにおいが怪しい食品は食べない。

これらのポイントを守れば、食中毒のリスクを抑え、健康な妊娠期間を過ごすことができます。