クラスK消火器はすべての火災に対応できるのか？

レストランなどで植物油を使用した調理が増えているため、商業用調理フードや火災抑制システムが設置されている場所では、クラスK認定の消火器の設置が義務付けられています。これらの消火器は油料理機器から30フィート（約9メートル）以内に保管しなければなりません。

構成要素

• 炭酸カリウムとウェットケミカルが、クラスK消火器で最も一般的に使用される成分です。

設置場所

• クラスK消火器は、レストラン、カフェテリア、その他食料調理が行われる商業厨房など、油を使用した調理が行われるすべての施設に設置する必要があります。

使用上の注意

• クラスKの消火剤は電気伝導性があるため、壁に「機器火災の場合は、固定式消火システムが作動した後に本消火器を使用してください」と掲示する必要があります。消火器を使用する前に、対象機器の電源を必ず切ってください。

他の火災への適用

• クラスK消火器は厨房の固定式消火システムと連携して使用することを前提としているため、他種の火災（例：電気火災や木材火災）には使用しないことが推奨されます。

代替手段

• 従来のレンジフードやクラスB消火器では、ディープフライヤーの火災を完全に消すことは難しいです。クラスAの水消火器や二酸化炭素消火器をディープフライヤーに使用すると、爆発的な反応が起こる恐れがあります。