食品包装と環境問題

食品包装は、食品を安全で新鮮に保ち、外部の汚染物質がその内容物を損傷するのを防ぐ上で重要な役割を果たします。パッケージングは、消費者に重要な栄養と成分情報も提供します。ただし、パッケージはゆっくりと生分解してリサイクルされていない材料から作られていることが多いため、食品包装は環境被害に大きく貢献しています。

1. 食品包装材料

   • 食品は、主に紙、プラスチック、ガラス、アルミニウム、鋼鉄、またはいくつかの材料の混合物に詰められています。紙は、シリアルボックスからミルクカートンまで、食品包装用の最も一般的な材料の1つであり、段ボールはバルクフード輸送に使用されます。食品生産者は、飲み物の包装やジャムやピクルスアイテムなどの長生き食品にガラスとアルミニウムを使用します。パッケージングは、プラスチックやワックスでコーティングされた紙などの混合材料を使用することがよくあります。

   埋め立て地と分解

   • 適切に処分されているがリサイクルされていない食品包装は、一般的に埋め立て地に行きます。現代の埋め立て地では、特定のプラスチックが完全に分解するのに最大500年かかることがありますが、ガラスは決して分解しません。埋め立て地には細菌が材料を成長させて分解するのに必要な空気と水分が欠けているため、有機材料でさえ分解するのに過度の時間がかかります。埋め立て地は、世界人口と廃棄物が増加するにつれて環境問題の増大です。

   リサイクルと再利用

   • リサイクルは、埋め立て地で終わる廃棄物の量を減らすのに役立ちます。ほとんどの食品包装（混合材料包装を除く）はリサイクル可能です。ガラス、プラスチック、紙、アルミニウム、鋼はすべてリサイクル可能です。また、リサイクルは、エネルギーを節約し、汚染を防ぎ、環境への影響を大幅に軽減する処女材料のために採掘する必要性を減らします。包装の再利用は、埋め立て地に入る廃棄物の量を減らすためのもう1つのオプションです。たとえば、食料貯蔵や輸送のためのガラスとプラスチック容器の再利用は、環境を支援する1つの方法です。

   環境に優しいパッケージ

   • 食品包装のオプションとして生分解性材料を選択することは、グローバルな影響を軽減するのに役立ちます。生分解性プラスチックは澱粉で作られており、通常のプラスチックよりも埋め立て地ではるかに速く分解します。紙は、堆肥化またはリサイクルできる生分解性材料です。ガラスは、食品貯蔵または装飾目的で再利用してから、リサイクルできます。廃棄物を最小限に抑えるために、混合材料でパッケージ化された食品をできるだけ購入しないでください。