食品加工用のポンプの種類

食品業界では、さまざまな種類とサイズのポンプが使用されており、食品加工で使用される多くの用途を反映しています。乳製品からサトウキビ産業、デンプン加工からビート砂糖まで、ポンプはテーブルに食物を得るために必要なシステムの一部です。

1. 食品業界のポンプは衛生です

   • 食品加工業界で使用されるポンプは、地下室のサンプポンプとは異なります。これらのポンプは食品と接触するため、非常に衛生的な状態に保つ必要があります。このため、それらは簡単に清掃可能なシリコンシールを備えたステンレス鋼などの材料で作られています。食品が汲み上げられた後に処理されたとしても、製造業者はポンプ段階でプロセスに汚染を入力したくありません。

   誰が標準を制御しますか？

   • これらの衛生条件の監督機関は、3-A Sanitary Standards Incによって策定された基準を使用している国際食品産業サプライヤー協会です。規制は自発的ですが、食品加工業界全体で受け入れられています。

   ポンプの種類

   • 食品業界では、4種類のポンプが一般的に見られます。空気ポンプは、気泡が小さな空気圧ピストンのように作用して、必要に応じて液体を描くことで機能します。一方、遠心ポンプは、摂取量に流体を引き込み、アウトテイクを強制する急速に回転するインペラーとして機能します。ポンプの片側に液体を描き、その後反対側に機械的に変位することにより、正の変位ポンプが機能します。ジェットポンプは遠心ポンプに非常に似ていますが、システムにディフューザーを追加します。

   ポンプの使用

   • 遠心ポンプは、酪農業界で牛乳、クリーム、ホエイなどの比較的軽い液体を移動します。ベーカリービジネスでは、バッター、オイル、脂肪、酵母のスラリー、フレーバーに使用されます。遠心ポンプは、肉の梱包産業のために飲み物や血液のようなものさえも動かします。ジェットポンプは、これらのアプリケーションにも使用できます。ポジティブ変位ポンプは、ゼリー、離乳食、ヨーグルトなどのより粘性のある材料に使用されます。空輸送ポンプは、今日では以前よりも一般的ではありませんが、非粘性液体に使用できます。