壊血病（スコーヴィー）とは何か？

壊血病とは

壊血病はビタミンC（アスコルビン酸）の欠乏によって引き起こされる疾患です。ビタミンCは全身の結合組織に存在するタンパク質、コラーゲンの合成に不可欠です。ビタミンCが不足するとコラーゲンが正常に作られず、結合組織が弱くなるため、さまざまな症状が現れます。

主な症状

・歯茎からの出血
・あざができやすい
・疲労感・倦怠感
・全身の筋力低下
・関節痛
・皮膚の異常（乾燥、出血斑）
・傷の治りが遅い
・貧血
・重症化すると致死的になることもあります。

予防と治療

ビタミンCは果物や野菜に豊富に含まれています。代表的な食品は以下の通りです。

・オレンジ、グレープフルーツ、レモン、ライムなどの柑橘類
・イチゴ、トマト
・ジャガイモなどの根菜
・サプリメントでも補給可能です。

ビタミンCを十分に摂取すれば、壊血病は予防でき、発症した場合でも適切な補給により速やかに回復します。