ヨーロッパ産牛肉を食べた後に献血を控えるべき理由

背景

変異型クロイツフェルト・ヤコブ病（vCJD）は、異常プリオンタンパク質が原因で起こる稀な致死性神経変性疾患です。

vCJDは、牛海綿状脳症（BSE、通称「狂牛病」）に感染した牛の肉や牛製品を摂取することで人に移ると考えられています。

ヨーロッパで飼育された牛から得られた牛肉を過去12か月以内に食べた場合、血液中に異常プリオンが混入している可能性があります。そのため、献血は感染拡大防止の観点から避けるべきとされています。

多くの国の血液センターは、ヨーロッパ産牛肉を摂取した人に対し、少なくとも12か月間献血を控えるよう指導しています。