蜂蜜は蜜と同じですか？

蜂蜜は蜜と同じではありません。ネクターは、花が花粉媒介者を引き付けるために花で生成される甘い液体です。蜂蜜は、ミツバチが逆流して発酵させるときにミツバチが生産する濃厚で甘い液体です。ミツバチは花から蜜を集め、蜂蜜の胃に保管します。次に、酵素を蜜に加え、複雑な糖をより単純な糖に分解します。その後、ミツバチは蜜を逆流させ、翼で扇動して水分を蒸発させます。このプロセスは、ハニカムに保管されている蜂蜜の生産をもたらします。