一部の人々はサーモンにアレルギーがありますか？

はい、一部の人々はサーモンにアレルギーがあります。サーモンアレルギーは、体の免疫系がサケに見られるタンパク質に反応するときに発生する食物アレルギーの一種です。サーモンアレルギーの症状には、巣箱、腫れ、呼吸困難、アナフィラキシーが含まれます。重度の場合、サーモンアレルギーは生命を脅かす可能性があります。

サーモンにアレルギーがある人は、マグロ、サバ、マスなど、他の種類の魚にもアレルギーがある場合があります。また、エビ、ロブスター、カニなど、貝類にアレルギーがある場合があります。あなたがサーモンにアレルギーがあるかもしれないと思うなら、診断と治療のために医師の診察を受けることが重要です。