牡蠣の解剖学：硬い殻に包まれた柔らかな体

牡蠣の体の構造

牡蠣は硬い二枚貝の殻に覆われた柔らかな体を持つ二枚貝です。体内には胃、腸、肝臓、心臓、そしてエラといった複数の臓器や組織が配置されています。

殻を作る外套膜（がいとうまく）

殻の内側を覆う薄い組織層である外套膜は、カルシウム炭酸塩を分泌し、殻を形成・成長させる役割を担っています。