チョップ肝臓とは何ですか？

刻んだ肝臓は、調理済みの鶏肉または牛肉の肝臓から作られたユダヤ料理で、刻まれた卵、玉ねぎ、ニンジン、スパイス、ハーブなどのさまざまな材料と混合されています。

多くの場合、クラッカーやパンの広がり、またはサンドイッチや編み物の詰め物として機能します。また、新鮮な野菜やピタチップのディップとして使用することもできます。

チョップ肝臓は、ユダヤ料理の一般的な料理であり、通常、休日やお祝いの間、前菜やおやつとして提供されます。