肝臓は何をしますか？
- 栄養素の代謝： 肝臓は、炭水化物、タンパク質、脂肪の代謝において中心的な役割を果たします。栄養素をエネルギーに使用するか、後で使用するために保管できる形に栄養素を変換します。
- 栄養素の保管： 肝臓には、過剰なグルコースがグリコーゲンとして貯蔵されており、体がエネルギーを必要とするときにグルコースに分解できます。肝臓にはビタミン、ミネラル、鉄も保存します。
- 有害物質の解毒： 肝臓は、アルコール、薬物、代謝廃棄物など、血液から毒素を除去します。これらの毒素は、体から排泄されるか、それほど有害な形に変換されます。
- 胆汁の生産： 肝臓は胆汁を生成します。これは、脂肪の消化に役立つ液体です。胆汁は胆嚢に保管され、必要に応じて小腸に放出されます。
- 血液凝固の調節： 肝臓は、血液凝固に不可欠なタンパク質を生成します。これらのタンパク質は、血管が負傷したときの出血を防ぐのに役立ちます。
- 免疫： 肝臓は、感染と戦うのに役立つタンパク質を生成することにより、免疫系で役割を果たします。