前立腺がん手術後の食事ガイド

手術後の食事

手術直後は、固形食を避けて液体食が指示されます。まずは透明な液体から始め、徐々に少しとろみのある飲み物へと移行します。次のステップは、オートミールやマッシュポテトのように噛みやすい柔らかい食事です。

回復が進んだら、果物や野菜を中心としたバランスの良い食事を心がけましょう。

リコピンは前立腺の健康をサポートするとされています。リコピンが豊富な食材としては、トマト、スイカ、ニンジン、アスパラガス、サルサ、グレープフルーツなどがあります。さまざまな果物や野菜を取り入れ、食事のバリエーションを広げましょう。

セレンは微量で効果があるミネラルです。1日の目安は約3オンス（85g）のツナ缶1個分です。その他、ナッツ、カキ、エビなどもセレンを多く含みます。

全粒穀物を積極的に取り入れ、食物繊維を増やしましょう。ブランマフィン、シリアル、全粒粉パン、プルーンなどがおすすめです。

脂肪分の多い食品は控えると回復に有利です。揚げ物（フライドチキン、フライドポテト、揚げ魚）などは避けましょう。

代わりに、トマト、ブロッコリー、カリフラワーなどビタミンEを含む野菜を多く摂取してください。

アルコールやビールは控えめにし、コーヒーの摂取量も減らすことが望ましいです。その代わりに、水や緑茶をたっぷり飲んで水分補給を心がけましょう。