FDA、鳥インフルエンザ検出後も牛乳は安全と宣言

概要

鳥インフルエンザ（H5N1）に感染した家畜や野鳥が牛乳にウイルスを残す可能性が指摘されましたが、現在までに牛乳が安全でないことを示す科学的根拠はありません。

FDAの見解

米国食品医薬品局（FDA）は、牛乳は飲用に安全であると公式に発表しています。鳥インフルエンザに関する警告や勧告は出しておらず、牛乳からウイルスが検出されたという報告もありません。

結論

したがって、鳥インフルエンザが流行している状況でも、一般に流通している牛乳を飲むことにリスクはないと考えられます。