血液が不在で凝固しないのですか？

ビタミンK。

ビタミンKは、血液凝固に不可欠な脂肪溶性ビタミンです。プロトロンビン、因子VII、因子IX、因子Xを含む血栓の形成に必要ないくつかのタンパク質の合成に関与しています。ビタミンKなしでは、これらのタンパク質は合成できず、血液は適切に凝固しません。