肝性脳症の食事

肝性脳症は、肝臓が体内の毒性物質を除去できない状態です。これにより、毒素が血液中に蓄積し、最終的に脳が悪化します。この病気と戦うために固有の食事は、腸から有毒物質を除去することを中心にしているため、血液と脳を汚染しません。

1. 考慮事項

   • 肝性脳症の食事の最初の部分は、動物性タンパク質を除去することです。消化中にタンパク質が体内で分解すると、アンモニアが放出されます。肝障害患者は、肝機能が低いため、このアンモニアを体から除去することができません。アンモニアの蓄積は体に有害であり、排除する必要があります。

   関数

   • 体が動物性タンパク質をパージし、病気の重症度に応じて、医師は野菜や大豆などの源から非動物性タンパク質を体内に再導入することがあります。これにより、肝性脳症の人々は、毒素の蓄積なしに適切な栄養を維持することができます。

   機能

   • 患者が非動物タンパク質に再導入されると、医師は野菜が多い食事を推奨します。野菜に存在する繊維は、腸を通過するときに毒素を洗い流すのに役立ちます。また、肝脳症の人はアルコールを消費すべきではありません。