共役リノール酸（CLA）のリスクと健康への影響

健康リスク

研究によると、肥満の人がCLAを含むサプリメントを摂取すると、糖尿病のリスクが高まる可能性があります。特にインスリン抵抗性が悪化する恐れがあります。市販のサプリメントは、分子式は同じでも構造が異なる2種類のイソマーを混合していることが多いです。

イソマー

牛乳や牛肉に含まれるイソマーはcis-9, trans-11です。一方、サプリメントに多く含まれるのはtrans-10, cis-12です。trans-10, cis-12は酸化ストレスを顕著に増加させ、さまざまな副作用と関連しています。

論争

一部の研究では、cis-9, trans-11とtrans-10, cis-12の混合がインスリン感受性に影響しないと報告されています。そのため、自然食品（乳製品や牛肉）からCLAを摂取する方が安全と考えられますが、長期的なサプリメント摂取の健康影響は依然として不明です。

コレステロールへの影響

trans-10, cis-12イソマーを含むサプリメントは、胆汁中のコレステロール濃度を約32％上昇させることが示されました。これにより胆石形成リスクが高まります。

研究結果

米国農務省が2006年に実施したマウス実験では、CLAが必須脂肪酸の再分配を引き起こすことが示されました。具体的には、心臓のDHA（ドコサヘキサエン酸）が25％減少し、脾臓ではDHAが増加し、アラキドン酸（AA）が減少しました。心臓のDHA減少は心血管健康に悪影響を及ぼす可能性があります。また、鶏を対象とした研究では、脳のDHAが低下し、死亡率が上昇しました。これらの結果は、CLAが炎症性疾患や心血管疾患のリスクを高める可能性を示唆しています。