アルコール・薬物依存回復における栄養管理

栄養への影響

アルコールや薬物は神経伝達物質の働きを刺激しますが、長期的にはこれらを枯渇させ、栄養の吸収・代謝を阻害します。その結果、栄養不良や体内の毒素蓄積が起こります。回復プログラムでは、栄養バランスを整えることで身体と精神の健康を取り戻すことが目指されます。高タンパク・高炭水化物の食事は、気分を安定させ、薬物への渇望を抑える助けとなります。

ダメージと対策

薬物・アルコールは皮膚や髪にも悪影響を与えます。ビタミンA・Cやタンパク質を豊富に含む食品は、これらの回復を促します。心血管系への負担がある場合は、低脂肪で十分なタンパク質と運動を組み合わせた食事が、筋肉減少の防止、炎症軽減、血圧低下に効果的です。肝臓の腫れや膵臓の問題（膨満感、消化不良、糖尿病リスク）には、カロリーと栄養が豊富で適度な脂質を含む食事を少量ずつ頻回に摂取することが推奨されます。腎臓の炎症や感染を抑えるため、カフェインを控え、カリウム豊富な食品を選びましょう。

回復期の食事

エネルギーと気分の安定のため、1日3食＋3回の軽食という小分けの食事が理想です。新鮮な野菜・果物、全粒穀物、ハーブティーやデカフェコーヒーを中心に、赤肉は減らし豆類を増やします。糖分とカフェインの摂取も控えめに。推奨マクロ比は、タンパク質25％、脂質30％、炭水化物45％、総カロリーは約2,000kcalです。アルコール・薬物で失われたビタミン・ミネラルは、サプリメントで補うと効果的です。

スナックの提案

スナックは血糖値の変動を抑え、栄養補給に重要です。食事と食事の合間や就寝前に、低脂肪ヨーグルト、ドライフルーツ、フレッシュフルーツ、ノンオイルの生野菜などを選び、アイスクリームやクッキー、チップスは避けましょう。

フィットネス

回復期の運動は適度に、しかし継続的に行うことが大切です。週4回、1回あたり1時間を目安に、ウォーキング、ジョギング、サイクリング、水泳などの有酸素運動を取り入れます。運動はカロリー消費と代謝向上だけでなく、筋肉増強、血圧低下にも寄与します。