果物や野菜を食べないことの効果？
- 栄養不足： 果物と野菜は、必須のビタミン、ミネラル、抗酸化物質の豊富な供給源です。それらを消費せずに、これらの栄養素が不足し、さまざまな健康問題につながる可能性があります。たとえば、ビタミンCの欠乏は壊血病を引き起こす可能性がありますが、ビタミンA欠乏症は夜の失明につながる可能性があります。
- 慢性疾患のリスクの増加： 食事中の果物や野菜の不足は、心臓病、脳卒中、2型糖尿病、ある種の癌などの慢性疾患のリスクの増加と関連しています。果物と野菜には、繊維、抗酸化物質、およびこれらの状態のリスクを軽減するのに役立つその他の保護化合物が含まれています。
- 体重増加と肥満： 果物や野菜は一般にカロリーが少なく、繊維が多いため、満員で満足します。十分な果物や野菜を食べないと、体重増加と肥満に貢献する可能性があります。これは、空腹を満たすために、よりエネルギー濃く、栄養価の低い食品に変わる可能性があるためです。
- 消化器の健康状態が悪い： 果物や野菜は繊維の良い供給源であり、健康的な消化器系を維持するために不可欠です。繊維は、排便を調節し、便秘を防ぎ、有益な腸内細菌の成長を促進するのに役立ちます。適切な繊維がなければ、便秘、下痢、膨満感などの消化器系の問題が発生する場合があります。
- 免疫機能障害： 果物や野菜には、免疫機能をサポートする抗酸化物質やその他の化合物が含まれています。果物や野菜が豊富な食事は、免疫系を強化し、感染のリスクを軽減するのに役立ちます。
- 歯科問題のリスクの増加： 果物と野菜は、口腔の健康を維持する上で役割を果たします。果物や野菜の繊維は歯の掃除に役立ちますが、セロリやニンジンのような野菜は唾液の生産を刺激することがあります。
適切な栄養摂取を確保し、慢性疾患のリスクを減らし、健康的な体重を維持し、消化器と免疫機能をサポートし、全体的な幸福を促進するために、果物や野菜を食事の定期的な部分にすることが重要です。