キッチンで視力が損なわれたり盲目であるときに安全を保つ方法
1。キッチンレイアウト：
- 障害物を最小限に抑えるために、キッチンサーフェスを乱雑にしておきます。
- 電化製品、調理器具、材料の場所を明確にマークします。
- 引き出しとキャビネットを論理的かつ戦略的に整理します。
2。調理器具：
- より良い視認性を得るために、鮮やかな色の調理器具を使用します。
- テクスチャまたは非スライップハンドルを備えた軽量の調理器具を選択します。
- 温度計とタイマーを話すことを検討してください。
3。食品の準備：
- 調理する前に常に徹底的に食べ物を掃除してください。
- 食物が滑るのを防ぐために、縁の上げられた縁のあるまな板を使用します。
- フードプロセッサを慎重に採用するか、助けを求めてください。
- 両手技術を使用して液体を慎重に注ぎます。
4。料理：
- 触覚コントロールまたはオーディオインジケーターを備えたアプライアンスを選択します。
- 火傷を避けるためにオーブンをきれいに保ちます。
- ポットホルダーまたはオーブンミットを使用して、ホットアイテムを処理します。
- 低温で調理してリスクを減らします。
5。ストレージ：
- 一般的に使用されているアイテムを簡単に手の届く範囲に保ちます。
- 食料品の近くに有害な製品を保管しないでください。
- 食物容器にはっきりとラベルを付けます。
- 開くのが簡単なコンテナを使用します。
6。照明：
- キッチンで適切な照明を確保します。
- 視認性が向上するために、カビネット以下の照明をインストールします。
- タスクライトを使用して、特定の領域を照らします。
7。安全上の注意事項：
- 鋭いナイフをしっかりと覆って別々に保ちます。
- タオルまたはオーブンミットを使用して、しっかりと密閉された容器を開けます。
- 処理する前に、ホットアイテムの温度をテストします。
- キッチンを使用するときに家族や介護者に警告します。
8。支援：
- 複雑なキッチンタスクを実行する際に助けを求めることを検討してください。
- 視覚障害者のために温度計やアプリを話すなどの支援技術を利用します。
9。定期的なクリーニング：
- 事故のリスクを減らすために、きれいなキッチンを維持します。
- 滑りやすい表面やきれいな流出をすぐに避けてください。
10。練習 ：
- キッチンでの定期的な練習は、環境に自信と精通を築きます。
- 安全性を確保しながら、漸進的な独立を奨励します。
適切な安全上の注意と支援環境により、視力障害または盲目の人は料理を楽しんで、キッチンアクティビティに簡単に参加できることを忘れないでください。