C型肝炎の治療食：少量頻回・低塩・肉類・アルコールを控えるポイント

少量頻回食と低塩分

1日4〜7回に分けた小さめの食事を心がけましょう。大きな食事よりも消化が楽になり、肝臓への負担が軽減されます。食事中の飲料は控えめにし、胃が食べ物を受け入れる余裕を作ります。また、塩分の過剰摂取は体内に水分が溜まりやすくなるため、加工食品やファストフードに含まれる高ナトリウムに注意し、ラベルで塩分量を確認してください。

肉類は控える

特に赤肉は消化が難しく、肝臓に負担がかかります。たんぱく質は必要ですが、肉に頼らず乳製品や植物性食品で補いましょう。低脂肪の卵、ヨーグルト、カッテージチーズ、牛乳、チーズなどがおすすめです。豆類、芽キャベツ、豆腐、レンズ豆なども良質なたんぱく源です。さらに、プロテインバーやシェイクといったサプリメントも利用できます。鉄分の過剰摂取も肝臓に負担をかけるため、赤肉や鉄サプリは避けましょう。

アルコールは絶対に避ける

C型肝炎患者は肝硬変や肝臓がんのリスクが高まります。アルコールはこれらのリスクをさらに増大させ、たとえたまに飲むだけでも症状悪化を促進します。健康を守るため、飲酒は一切控えることが最善です。