高血圧のための低塩食

高血圧と診断された患者は、しばしば低ナトリウム食を処方されます。食事中の塩の量を減らすことは、最初は難しい場合があります。私たちが食べる準備された食品の多くは、すでに成分に含まれている多くのナトリウムを持っています。これらの食品に塩を追加すると、毎日消費するナトリウムの量が増加します。

1. 成分ラベル

   • 低ナトリウムダイエットでは、消費するすべての食品のラベルを読むことが重要です。低塩食の初めには、定期的に食べる食品のナトリウムの量を知らないかもしれません。読書ラベルはあなたの食品のナトリウムに目を開き、低いナトリウム食品の低いレベルを示します。

     塩水、クエン酸ナトリウム、グルタミン酸モノソジウム、重曹、ニンニク塩などの塩であるラベルの他の成分を探してください。すべてのラベルを調べて、食物中のナトリウムまたは塩の量を判断する必要があります。ケチャップ、ステーキソース、マスタード、醤油、マリネなどの調味料は、ナトリウムや塩が多いことで有名です。

     高血圧のために塩分を下げるときは、ベーコンなどの加工または硬化した食品から離れることが最善です。ピクルス食品にも高レベルのナトリウムがあります。

   塩なしでフレーバーを追加

   • 血圧のために低いナトリウムダイエットを貼り付けることができますが、それでも食品に風味があります。塩は獲得された味であり、味を失うまでに短期間しかかかりません。味のために新鮮なハーブを追加し、食べ物のさまざまな味を少し試してみてください。

     料理にレモンとライムを加えて、料理に熱心なタッチを加えます。ニンニク、コショウ、バジル、ディル、ローズマリー、セージ、カレー、その他多くのハーブやスパイスは料理にジップを加えることができます。他のスパイスやハーブの実験を開始したら、なぜあなたはなぜ塩にそんなに頼っていたのか疑問に思うでしょう。あなたはあなたの家族のためにいくつかの素晴らしい新しいレシピを持っているだけでなく、あなたもすべての人のナトリウム摂取を減らすのに役立ちます。あなたの調理スタイルへのこれらの単純な変更は、あなたの血圧に劇的な影響を与える可能性があります。

   塩の代替品

   • 市場には、料理で使用できるいくつかの異なる塩の代替品があります。塩の代替品のいくつかは、塩味の味に近い食べ物に興味深い風味を加えることができるハーブで作られています。他の塩の代替品は、より少ない量のナトリウムと塩化カリウムで作られています。これらの塩の代替品を使用するときは、食べ物に追加するナトリウムの量に注意してください。栄養士は、あなたの低ナトリウム、高血圧ダイエットの塩の代替品に関して良い決定を下すのに役立ちます。

     新鮮なハーブやスパイスと一緒に料理に塩の代用品を使用することに慣れたら、塩を過負荷にすることなく食べ物の味が良くなることがわかります。さらに、血圧もそれに恩恵を受けます。