クローン病の方は洋ナシやレンズ豆を食べても大丈夫？

レンズ豆と洋ナシ

クローン病の原因となる食べ物は特定されていませんが、炎症が活発になる時期（フレア）に特定の食品を摂取すると症状が悪化することがあります。レンズ豆や洋ナシは食物繊維が豊富なため、摂取に不安を抱く方も多いですが、症状が安定している人は問題なく食べられることがあります。

レンズ豆

レンズ豆は食物繊維が多く、炎症性腸疾患の患者の中には症状が悪化する人もいます。一方で、バイオケミストのエレイン・ゴットシャルが提唱した「Specific Carbohydrate Diet（SCD）」ではレンズ豆が許容食品として扱われています。SCDは穀物・加工肉・砂糖・乳糖を除く食事法で、これに従うことで症状が軽減し、薬の使用を減らすことができたという報告もあります。

しかし、すべての患者が同じ効果を得られるわけではなく、症状が改善しない、あるいは悪化するケースもあります。食事内容を大きく変える際は必ず担当医や管理栄養士と相談し、自己判断で薬を中止しないようにしてください。

洋ナシ

洋ナシはフルクトース（果糖）を多く含む果物で、SCDでも許可されています。果糖は一部の患者で下痢やガスを引き起こすことがあります。また、皮の部分は食物繊維が豊富で、症状を悪化させる可能性があります。皮をむくか、蒸し煮にして食べると、腸への刺激が軽減されることがありますので、試してみる価値があります。

レンズ豆と同様に、個人差があります。好きな食材であれば、少量ずつ試し、体調の変化を観察してください。症状が出た場合でも、体調や使用している薬が変われば、再度挑戦してみると違った結果になることもあります。

ポイントと注意点

• 食事の大幅な変更は、必ず医師や栄養士と相談した上で行いましょう。クローン病は栄養吸収に影響を与えるため、栄養不足やカロリー不足に陥りやすいです。
• 十分な水分補給を心がけ、下痢による脱水症状を防ぎましょう。
• クローン病は時間とともに症状や食べられるものが変化します。過去に問題がなかった食材でも、将来は注意が必要になることがあります。
• すべての患者に共通する「これが絶対に良い」または「これが絶対に悪い」食べ物は存在しません。自分に合う食事を見つけるには、試行錯誤が必要です。