子どもも大人もおすすめの果物リスト

米国の調査によると、成人のわずか14％しか十分な量の果物や野菜を摂取していません。子どもと一緒に果物の摂取量を増やすことで、慢性疾患のリスクを減らすことができます。「1日1個のリンゴで医者いらず」という格言も、科学的根拠があると言われています。

フラボノイドとポリフェノール

Journal of Nutritionの研究によると、フラボノイドとポリフェノールは果物に含まれる化合物で、がんなどの変性疾患から守ります。ベリー類、梨、レモン、ライム、ブドウ、さくらんぼ、グレープフルーツ、オレンジ、リンゴにフラボノイドが含まれます。イチゴ、ライチ、ブドウはポリフェノールが特に豊富です。国立がん研究所は抗酸化物質ががんの発生を遅らせる可能性があると報告しています。子どもにこれらの果物を積極的に食べさせましょう。

ビタミンA・B・C・D・E

慢性疾患が若年化する中、さまざまな果物に含まれるビタミンで予防できます。メリーランド大学医学センターの報告では、ビタミンDは骨粗鬆症リスクを低減し、ビタミンA・C・Eは心臓病の予防に役立つとされています。ビタミンAはマンゴー、パパイヤ、桃、アプリコットに、ビタミンB6はバナナに、ビタミンB9とCはオレンジジュースに、ビタミンCはベリー類、オレンジ、グアバ、パパイヤに、ビタミンEはアボカドに豊富です。

カロテノイドとカリウム

カロテノイドは果物に黄色やオレンジ色を与えるだけでなく、抗酸化作用で免疫力を高め、心臓病リスクを下げる可能性があります。ニンジン、カンタロープ、桃、マンゴー、オレンジ、グアバ、レッドグレープフルーツ、スイカに含まれます。オレゴン州立大学の研究によると、カリウムは脳卒中、腎結石、高血圧、骨粗鬆症のリスクを低減します。子どもでも腎結石や若年性骨粗鬆症が増加しているため、バナナなどでカリウムを補給しましょう。

食物繊維

ハーバード公衆衛生学部は、食物繊維が豊富な果物や野菜、全粒穀物を摂取することで、便秘、心臓病、糖尿病、憩室炎のリスクを下げられると指摘しています。子どもが便秘に悩む場合は、ベリー類、パパイヤ、オレンジ、リンゴ、梨、プラムが効果的です。