コンブチャティーの健康上の利点

コンブチャティーは、古代の起源を持つやや物議を醸す飲み物です。コンブチャの支持者は、それが多くの健康上の利点をもたらすと信じています。しかし、これらの主張はどれも人間の研究で検証されておらず、合併症のいくつかの報告は韓国の使用に関連しています。

1. コンブチャとは？

   • コンブチャは、パンケーキまたはキノコの上部に似た細菌と酵母の生きた文化です。甘くしたお茶に加えると、コンブチャは砂糖を消化し、有益な酵素、ミネラル、栄養素を放出します。

   利点は何ですか？

   • コンブチャの利益の証拠は、主に逸話的です。消化不良、不眠症、疲労、にきび、関節炎、その他の健康状態に役立つというお茶の報告を定期的に醸造して飲む人。免疫系を後押しし、体を解毒すると言われています。

   どのように機能しますか？

   • 生kombucha文化が茶に追加された後、発酵プロセスが発生するまでに約9日かかります。お茶の砂糖は、体の消化器系を助け、細菌と戦うのに役立つ乳酸、酢酸、悪性酸、グルコン酸などの有益な酸に変換されます。

   どこで入手できますか？

   • 既製のコンブチャティーは、多くの健康食品店で見つけることができます。ライブカルチャーは、ホームブリューイング用にオンラインで購入することもできます。

   リスクは何ですか？

   • 滅菌条件下で発酵したコンブチャは安全であると考えられています。飲み物の自家製バージョンは汚染の傾向がある可能性があるため、自宅でコンブチャティーを作るときは注意してください。