体内の重金属をデトックスする方法
概要
米国環境保護庁（EPA）によると、歯科用詰め物（アマルガム）は国内での水銀曝露の主な原因です。詰め物の入った歯を噛んだり圧力をかけるたびに、水銀蒸気が放出されます。低濃度曝露の影響は議論されていますが、一度体内に入った水銀は蓄積し続け、長年にわたり健康に悪影響を及ぼすことが示されています。
水銀中毒は免疫疾患、早期老化、心血管疾患、アレルギー、アルツハイマー病、消化器障害、精神疾患、喘息、がん、慢性疲労、内分泌障害、注意欠陥、うつ病、歯肉炎など多岐にわたります。また、慢性的な細菌・ウイルス感染が再発しやすくなる要因とも考えられています。
シラントロ（パクチー）でのデトックス法
1995年に慢性再発感染症の患者を診ていた医師が、シラントロが水銀や他の有害金属と結合し、体内から排出できることを発見しました。この研究に基づき、スーパーで手に入る自然食品だけで作るデトックス方法が確立されました。症状がなくても、潜在的な金属蓄積を除去することは推奨されます。
必要な材料
- にんにく 2片
- ナッツ（お好みの種類） ½カップ
- シラントロの葉（パクチー） 1カップ（詰めた状態）
- レモンまたはライム果汁 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ6
作り方
- シラントロ、レモン（またはライム）果汁、オリーブオイルをブレンダーに入れ、細かくなるまで撹拌します。残りの材料を少しずつ加えて濃厚なペーストにします。必要に応じて果汁とオイルを同じ比率（1:3）で足し、濃度を調整してください。作ったペーストは密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存します。
- 作ったシラントロペーストを1日2テーブルスプーン（約30 g）摂取します。トーストに塗る、焼き芋やポテトに乗せる、パスタに和える、ディップとして使う、魚料理の味付けに加える、サラダに混ぜるなど、加熱せずにそのまま食べてください。加熱すると金属結合力が失われます。
- 1日6〜8杯の水を飲み、ペーストのデトックス効果を高めます。このサイクルを3週間続け、年に1回繰り返すことで新たな金属蓄積を防げます。
注意点
シラントロは生で摂取することが重要です。また、重金属の蓄積が疑われる場合は、医師の診断を受けることをおすすめします。