エジプトで最初に栽培されたスイカ（Citrullus lanatus）は、茶色・緑・白・黒・黄色の種子を持つ栄養価の高い果実です。種子は食用にもでき、地域によってはおやつや代替医療に利用されています。

成分

スイカの種は約50％が油分、35％がタンパク質、5％が食物繊維で構成されています。乾燥した種子1オンス（約28g）には、タンパク質8g、脂質の1日必要量の20％、鉄分の1日必要量の11％、カルシウムの1日必要量の2％が含まれています。

摂取上の注意点

栄養効果を得るには種子をしっかり噛むことが重要です。噛まずに飲み込むと、ほとんどが消化管を通過してしまい、栄養が吸収されません。

代替医療での利用

代替医療では、スイカの種は利尿作用と抗酸化作用があるとされ、体内の余分な水分を排出したり、健康維持に役立つと考えられています。

スイカ種子油

冷間圧搾で抽出したスイカ種子油は、エモリエント（柔軟化）・保湿・速吸収の特性を持ち、ミネラルオイルの代替品としてパーソナルケア製品に使用されています。オレイン酸とリノール酸が豊富に含まれています。

化粧品・ベビーケアへの応用

上記の保湿効果から、スイカ種子油は化粧品やベビーケア製品に利用され、ミネラルオイルの代替としても評価されています。