癌を予防する果物
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重量
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ジャンクフードの代わりにより多くの果物を食べると、体重増加が防止されます。アメリカ癌協会のAANALYTIC疫学のディレクターであるJeanne Calleは、太りすぎまたは肥満であることが癌で死ぬリスクを高めると述べた研究を発表しました。
新鮮な果物
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テキサス大学M.D.アンダーソンがんセンターのがん予防担当副社長であるバーナード・レビンM.D.博士は、「大腸がんを予防するための重要な食事戦略は、新鮮な野菜と果物(特に野菜)の摂取量を増やしながら、食べる脂肪の量を減らすことです。」
栄養
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果物は野菜とともに繊維が多い - 多くのアメリカ人が彼らの食事に不足している。 繊維は、胃や腸の癌を予防するのに役立つ果物の特性の1つです。 レビン博士はまた、ベリー、メロン、マンゴー、ペルモン、パパイヤ、ドライアプリコットなど、栄養に最適な果物のリストを紹介しました。
ベリー
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アメリカ癌協会は、リンゴ、ベリー、野菜が多い食事が膵臓癌のリスクを減らす可能性があると書いています。喫煙者は、喫煙がすでにはるかに高いリスクにさらされているため、リスクを減らすという最も利益を得ているようです。
黒いラズベリー
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2006年の癌研究の2006年号では、黒いラズベリーが実際に悪性癌細胞の成長率が遅くなり、ラットで死亡したことが示された研究について議論しました。
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