化学療法中に適した食事のポイント

食事の基本戦略

化学療法の代表的な副作用は吐き気と食欲低下です。医師の指示に従い、1日あたり必要なカロリーを確保することが重要です。3食の大きな食事より、1〜2時間ごとに小さな食事を数回に分けて摂ると、胃への負担が軽くなります。

たんぱく質は免疫機能と体力維持に欠かせません。脂肪の少ない肉、豆類、卵、ナッツ、レンズ豆などを積極的に取り入れましょう。プロテインパウダーを水に溶かしたり、朝のトーストにピーナッツバターを塗るなど、他の料理に混ぜ込む工夫もおすすめです。

エネルギー源として、全粒粉のパン、シリアル、パスタ、玄米などの炭水化物を多く摂りましょう。血糖値の急激な変動を防ぎ、体調を安定させます。

化学療法で免疫力が低下するため、抗酸化作用のある食品を取り入れることが大切です。色とりどりの果物や野菜を1日5食以上意識して摂取し、免疫機能のサポートを図ります。

体重減少を防ぐために、カロリーの高い食品も積極的に選びましょう。ナッツ類、アボカド、オリーブオイルなど、健康的な脂質を含む食材が適しています。

口内炎や味覚変化、吐き気があるときは、柔らかくて常温〜温かい食事が食べやすいです。強い匂いのする食材は避け、個々の体調に合わせて調理方法を調整してください。