肝臓が分泌するものとは？

肝臓の分泌物：胆汁

肝臓は胆汁を産生し、胆嚢に貯蔵します。胆汁は黄緑色の液体で、脂肪の消化を助ける重要な役割を持ちます。

食事と胆汁の働き

脂肪分の多い食事を摂ると、胆嚢が収縮して胆汁が小腸へ放出されます。胆汁は脂肪を細かく乳化し、体内で吸収しやすい小さな分子に分解します。