サリチル酸塩を含む食品一覧
サリチル酸塩は鎮痛薬の主要成分であると同時に、植物に自然に含まれる化合物です。多くの食品にも含まれています。サリチル酸塩に対するアレルギー反応の症状としては、頭痛、鼻づまり、腹痛、顔や手足の腫れなどがあります。これらの症状が食事後に現れた場合、サリチル酸塩アレルギーの可能性があります。
果物
- アボカド
- グレープフルーツ
- リンゴ
- ブルーベリー
- プラム（スモモ）
- キウイフルーツ
- デーツ
- 桃
- ブドウ
- イチジク
- さくらんぼ
- イチゴ
- ラズベリー
野菜
- 辛い唐辛子
- キュウリ
- アルファルファ
- カリフラワー
- ラディッシュ
- キノコ類
- ナス
- ズッキーニ
- ソラマメ
- ブロッコリー
- ほうれん草
ハーブ・スパイス・調味料
- 乾燥スパイスや粉末スパイス全般
- 酢
- 醤油
- トマトソース・ペースト
- ゼリー・ジャム
飲料
- コーヒー
- 紅茶・ハーブティー（レギュラー・ハーブ）
- アップルサイダー
- オレンジジュース
- シェリー
- ビール
- ラム
- ワイン
ナッツ類
- 松の実
- アーモンド
- ピスタチオ
- ピーナッツ
ナッツが含まれていない製品でも、製造過程でナッツに触れた機械で加工されることがあります。アレルギーがある場合は、必ず表示ラベルを確認してください。
菓子類
- ブレスミント
- ミント味ガム
- リコリス
- ペパーミント
映画館やパーティーなどで頻繁に見かける菓子類には注意が必要です。
その他
- アイスクリーム
- ゼラチン
- 一部のチーズ（例：ブリーチーズなど）
チーズは日常的に使用されるため、サリチル酸塩によるアレルギー反応に注意してください。