ラテックスアレルギーに関連する食品

ラテックスアレルギーは、ゴムの木の樹液内で見られるラテックスタンパク質に対する抗体反応が原因で発生し、ラテックスと交差する食品によって顕著であり、皮膚刺激、消化器炎、鼻炎、喘息、アナフィラキシーに関連するアレルギー症状を引き起こします。

1. 重要性

   • ラテックスアレルギーに関連する食品は、腫れた皮膚の症状、かゆみのある皮膚、じんましん、口の炎症、鼻の通路と気道、胃腸の不快感、曝露から5分以内にショックの症状を引き起こす可能性があります。

   関数

   • 既存のラテックスアレルギーのある人は、交差反応性花粉によるラテックスアレルギー症状を模倣する食物アレルギーに苦しんでいます。ラテックスに関連する食品との吸入、摂取、または皮膚の接触は反応を引き起こします。

   タイプ

   • ラテックスアレルギーに最も一般的に関連する食品は、リンゴやイチゴなどの果物、ニンジンやトマト、小麦とライ麦の穀物、栗、ヘーゼルナッツなどの根とブドウの野菜を受粉しています。

   警告

   • ラテックスアレルギーのある人は、ラテックス粒子が食物に浸透し、反応を引き起こす可能性があるため、シェフやラテックス手袋を着用している労働者が準備した食品を避けることで恩恵を受けます。

   予防/解決策

   • ラテックス製品や交差反応性食品を避けることは、反応の発症を減らすのに役立ちますが、口腔および局所的な抗ヒスタミン薬、吸入器、ショットは症状を和らげることができます。エピネフリン注射は、アナフィラキシーの緊急事態を治療するために使用されます。