栄養でアルツハイマー病を逆転させます

アルツハイマー病は、認知機能、人格、社会的相互作用に損害を与える状態です。まだ、アルツハイマー病の個人を治療する既知の治療法はありません。しかし、食事と栄養は病気の進行に大きな違いをもたらし、少なくともいくつかの効果を逆転させることへの希望を提供する可能性があります。

1. ダイエット

   • 健康の専門家が「地中海」と呼ぶ食事を採用しています。地中海の食事には、魚、ナッツ、野菜が豊富です。これらの食物はすべて、脳機能にとって重要な抗酸化物質と脂肪酸が豊富です。実際、脳の2/3は脂肪酸で構成されています。この脂肪は脳細胞の主要な成分であり、神経学的機能の開発と維持において重要な役割を果たします。持続的な神経学的機能は、記憶の喪失、運動能力、認知スキルが低下することを意味します。地中海料理の良い例は、スライスしたアーモンドをトッピングしたグリルサーモンサラダです。

   脂肪の多い食品

   • 飽和脂肪を避けてください。これらの脂肪は、動脈内に蓄積するプラークに寄与する「悪い」脂肪です。研究者は、アルツハイマー病患者は特定の遺伝子ApoE4の変異体を運ぶ可能性が高いとすでに判断しました。このバリアントは、バリアントが体がコレステロールを取り除く方法に影響を与えるため、飽和脂肪が豊富な食事を体が処理することをより困難にしていると考えられています。別の仮説は、飽和脂肪の分解中に生成されたフリーラジカルがアルツハイマー病を悪化させる組織の損傷に寄与する可能性があるということです。これは、アルツハイマー病の患者が時々フレンチフライを楽しむことができないことを意味するものではありませんが、脂肪の多い食品は、病気を発症する、またはリスクがある人が最小限に摂取する必要があることを示唆しています。

   スパイス

   • あなたの食べ物に少し風味を加えてください。一部のスパイスには、神経学的経路上のプラークの蓄積を防ぐ化学物質が含まれている場合があります。具体的には、研究されているスパイスの1つは、カレーの主な成分であるターメリックです。このスパイスには、クルクミンとして知られる化学物質が含まれており、インドからの食物で大量に消費されており、その国のアルツハイマー病の発生率が低いことに寄与する可能性があります。この分野では、カレーが味付けされた多くの食品はそれ自体で非常に健康であるため、さらに研究が必要です。たとえば、インドの人気のある「ファーストフード」であるPav Bhajiは、基本的にパンとカレー野菜です。