火傷の回復を促す食事法

摂取すべき食品

通常の食事に加えて、以下のたんぱく質が豊富な食品を取り入れましょう：ヨーグルト、カッテージチーズ、牛乳、クリーム系スープ、卵、肉、鶏肉、アイスクリーム、豆類、魚など。毎食に1品以上、たんぱく質源を組み合わせると効果的です。体重管理中はジャンクフードや砂糖菓子を控え、たんぱく質食品に置き換えましょう。

1日の食事例

朝食は、グラノラやフルーツ・ナッツミックスシリアルを1杯、強化パンを1枚。昼食は、ご飯やパスタにチーズやクリームソースをかけ、バターの代わりにマーガリンやチーズで風味付けします。夕食は、鶏肉、牛肉、豚肉、七面鳥、サーモンなどの魚を主菜にし、付け合わせにエンドウ豆やレンズ豆を添えます。スープは全乳使用のものを選びましょう。

乾燥フルーツやナッツも積極的に摂取し、豆腐や納豆など大豆製品も取り入れます。乳製品のプリン、シェイク、カスタードなど高カロリーのスナックも有効です。

夜食としては、ピーナッツバタークラッカーや好きなアイスクリームを少量楽しんでください。

食事のポイント

1日3食を規則的に摂り、特に朝食は抜かないようにしましょう。間食はたんぱく質が豊富なものを選び、空腹感のない低カロリー食品は避けます。食事中はソフトドリンクではなく水を飲み、必要に応じてビタミンC、B群、グルタミン、アルギニン、亜鉛、銅、セレンを含むマルチビタミンを摂取すると回復が促進されます。