動脈プラークの反転と低炭水化物の食事

血液中の不健康なコレステロールの蓄積を通して動脈プラークは、時間の経過とともに動脈の人工狭窄につながり、心臓発作や脳卒中などの疾患を発症する傾向を高めます。 幸いなことに、処方薬や動脈プラークの蓄積と戦うためのその他の極端な手段に頼る必要はありません。問題は、減量と特定の食事の遵守によって改善することができます。 直感に反するように見えますが、低炭水化物の高脂肪食は、プラークの蓄積を減らすのに実際に劇的な効果をもたらす可能性があります。

1. 低炭水化物理論

   • 低炭水化物の食事は、実際には、他の形態の食事よりもコレステロール（および動脈プラークの蓄積）を減らすのに効果的です。 2007年7月の「ニューイングランドジャーナルオブメディシン」に掲載された研究によると、低炭水化物ダイエットは、より多くの減量とコレステロールプロファイルの改善を引き起こすのに役立ちます（よりHDL ---「良い」コレステロールと、LDLの少ない「悪いコレステロール）。低脂肪食を順守しています。

   低炭水化物ダイエット

   • 1日あたり20〜30グラム以下の炭水化物で構成される食事に従ってください。これらの炭水化物の大部分は、ブロッコリー、キュウリ、ほうれん草、レタスなどの繊維状の緑の野菜から来ています。この食事中に、好きなだけタンパク質と脂肪を消費します。高品質のタンパク質源には、あらゆる種類の魚介類、卵、鶏肉の肉が含まれますが、高品質の脂肪源にはオイル（オリーブ、亜麻、パーム、ココナッツ、魚など）、アボカドやココナッツなどの果物のナッツ、種子、マメ科植物、天然脂肪が含まれます。 1日あたり4〜6食を消費することを目指しており、食事は3〜4時間ごとに均等に間隔を空けます。また、炭水化物の摂取量を同様にバランスを保つよう努めています。毎日の炭水化物のすべて（または過半数）が一度に消費されないようにしますが、1日中に少量で食べることを避けてください。これは、動脈プラークを同時に緩めながら、コレステロールのプロファイルを改善するのに役立ちます。