糖尿病の食事中の緑の野菜
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野菜がとても重要な理由
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ミネソタ州公衆衛生学校の研究によると、1日に数匹の野菜を食べると、糖尿病を避けることができます。ニンジン、トマト、ケール、ほうれん草などの頸動脈野菜も、癌からの保護に役立つことが示されています。同じミネソタ州公衆衛生学部の研究によると、新しい研究は、カロトイドも非喫煙者が糖尿病を予防するのに役立つことを示しています。研究者はまだ確信が持てませんが、喫煙は頸動脈栄養素の保護上の利点をブロックしているようであり、2006年のHealthline Webサイトでの糖尿病の予防に関する記事によると、アラバマ州の研究者は、グルコース不耐性の発症リスクに及ぼす影響を評価しました。
野菜は、健康を維持するために不可欠な栄養素、ビタミン、ミネラルがいっぱいになっているため、重要です。野菜は繊維の優れた供給源でもあります。
糖尿病のためにどの野菜を食べるべきですか?
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レタス、ブロッコリー、野菜ジュース、ほうれん草、ピーマン、ニンジン、グリーンビーンズ、トマト、セロリ、唐辛子、グリーン、キャベツはすべて、糖尿病の食事に推奨されます。これらの野菜の1つのサービングの例は、約半分のカップです。サラダの場合、サービングは1カップです。
野菜の消費は1日を通して異なるはずなので、糖尿病は退屈しません。私たちは皆、1日に6〜8杯の野菜を食べるべきです。ニンジンの棒の半分を食べたり、昼食と一緒に小さなサラダと無脂肪キャベツを加えたりすることで、1〜2杯の野菜をスナックとして入れることができます。それは正午までに私たちの毎日の半分になります。
他の野菜の推奨事項
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野菜は調理するか、生で食べることができます。スナックとしての生野菜は、準備時間がほとんどまたはまったくなく、常に速いもののためにうまく機能します。常に走っている人やフルタイムで働いている人にとって、これは不可欠です。野菜は水やスープで蒸します。ニンニク、イタリアの調味料、オニオンパウダー、コショウなどの他のハーブやスパイスは、塩分の代わりに調理済み野菜を味付けするために使用できます。バターやマーガリンの代わりにオリーブオイルまたはココナッツオイルで常に調理してください。
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