心臓の健康的な糖尿病の食事

糖尿病患者は挑戦的な食事計画に直面しています。多くの場合、彼らの目標は、彼らの健康に不可欠な過剰なポンドを落とすことだけでなく、血圧を下げる必要もあります。同様に、グルコースレベルのバランスをとることを心配する必要があります。個々のニーズはさまざまですが、ほとんどの糖尿病患者が従うことができる基本的な心臓の健康的なダイエットのヒントがいくつかあります。

1. 成分

   • 繊維が豊富な食品は、食事の炭水化物部分として機能する必要があります。これらには、豆、大麦、全粒穀物、ナッツが含まれます。繊維が豊富であることに加えて、多くのナッツは、大量の抗酸化物質を持っているという点で糖尿病患者に二次的な利点を提供します。このグループから1日に少なくとも6サービングを消費する必要があります。

     新鮮な果物や野菜のカテゴリからは、1日あたり5つ以上のサービングが必要です。これらの食品には、繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、心臓の健康のための重要な成分が豊富です。アメリカの糖尿病協会によると、果物と野菜は、多くの糖尿病患者の中心的な関心事である血圧を下げるのに役立ちます。

     タンパク質源の場合は、赤身の肉の代替品を選択してください。魚、鶏肉、大豆タンパク質はすべて、必要な毎日のタンパク質を摂取するためのより健康的な代替品です。家禽が肌のないものであり、鶏肉と魚の両方を焼いたり蒸したりして、揚げたりする必要があることを確認してください。特に魚は、心臓の健康に関連するオメガ3脂肪酸が多いです。

     牛乳、ヨーグルト、チーズなどの非脂肪および低脂肪乳製品を選択してください。

   回避

   • 飽和脂肪やトランス脂肪酸を避けてください。糖尿病の食事を含むすべての食事にはある程度の脂肪が必要ですが、選択された脂肪は不飽和脂肪でなければなりません。総脂肪消費量は、毎日のカロリー摂取量の平均35％ですが、飽和脂肪は7％以下になります。調理油の場合は、オリーブまたはキャノーラオイルを選択してください。それらは単飽和脂肪であるためです。

     毎日のコレステロールレベルを制限します。糖尿病患者は毎日200 mg未満を摂取する必要があります。

     毎日消費されるナトリウムの量を大幅に削減します。パッケージ化された食品がダイエットの定番である場合は、ナトリウムを減少させたり、ナトリウムを含まない食品を購入してください。料理と調理後の両方で、食べ物に追加する塩の量を減らします。

   流行の食事

   • 多くの流行の食事は、心臓の健康の解決策であると主張しています。これらの流行の食事の一部は、研究試験で成功していることさえ示しています。しかし、彼らの成功は、彼らがすでにレイアウトされている手順に従ったからです。たとえば、米国医師会とアメリカ心臓協会の会議での報告によると、高血圧（DASH）の食事を止めるための地中海の食事と食事アプローチは、血圧レベルを低下させることが示されています。これらの両方の食事の基本的な基礎には、全粒穀物、野菜、繊維の含有量を増やしながら、ナトリウムと赤身の肉を減らすことが含まれます。